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1、煮牛肉要去腥，加幾片蘿卜或者山楂都可以 ， 另外再用紗布包些茶葉一起煮，煮完后去掉茶葉，都可以去腥味 。
2、牛肉要先用水浸泡,去了血水，煮牛肉，加蔥段，姜片 ， 花椒幾粒，香葉一片，豆蔻一粒，這個煮牛肉很香 。
【煮牛頭肉放什么調料去腥 煮牛頭肉怎么去腥】3、牛肉在煮之前半小時 ， 可以浸泡在牛奶中，牛奶中的香醇滋味就可以中和掉牛肉的腥味，在煮牛肉時變得好吃起來喔 。
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