【怎么挑新鮮的板栗 如何挑選新鮮的板栗呢】

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1、看看板栗的生長(zhǎng)狀態(tài)，邊上的兩個(gè)板栗都是圓的，中間夾著一個(gè)扁的板栗，兩邊的板栗接受到的光照更加充足，所以甜度會(huì)更加高一點(diǎn)，口感自然也就非常好 。如果大家要是想吃那種比較甜的 ， 口感糯糯的，最好是選擇圓圓的板栗 。
2、看顏色選擇板栗 。如果要是今年秋天的新鮮板栗，那么栗子殼的顏色是比較鮮亮的，整體是那種紅棕色的，如果要是陳年的栗子，栗子皮看起來發(fā)黑 ， 這種的口感已經(jīng)不是很好吃了 。一般栗子皮比較黑的價(jià)格比較便宜，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來購(gòu)買 。
3、觀察絨毛判斷是否新鮮 。如果大家要是想知道自己購(gòu)買的板栗是不是新鮮，可以通過板栗上面的絨毛來判斷，剛剛摘下來的板栗，栗子身上有很多的絨毛，如果絨毛要是越多的話，就會(huì)更加新鮮 。如果板栗上面的絨毛已經(jīng)沒有了，或者已經(jīng)不多了，說明板栗已經(jīng)不是很新鮮了，這種的口感不是很好 ， 盡量不要選擇 。
4、觀察有無蟲眼 。另外我們?cè)谔暨x的時(shí)候一定要看看板栗上面有沒有蟲眼，因?yàn)榘謇醣旧肀容^容易招蟲子，要是有蟲子眼，建議大家不要購(gòu)買了 ， 生蟲的板栗質(zhì)量特別差，口感也非常不好 。

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