有誰還記得《宰相劉羅鍋》里的“芋頭”嗎？那可是我兒時很好奇的美食呀！

你好，我在吉林做美食 ， 非常高興回答您的問題 。


說起最想吃書中描述的美食，還是影視劇中的美食 ， 我覺得應(yīng)該是影視劇吧！
記得電視劇《宰相劉羅鍋》上映時，那時我還是個小學(xué)生，對于電視劇中的劉羅鍋吃“芋頭”那一段印象及深，當(dāng)時看著他大口大口的吞吃，很好奇真的那么好吃嗎？比“糖果”、“零食”、“雞腿”還好吃？

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炸雞翅木背景與餐廳光


我的家鄉(xiāng)在東北吉林，那里并不產(chǎn)芋頭，80年代時期很少有南方蔬果進入東北，那時小小的我最常吃的南方水果就是“香蕉”和“菠蘿”之類的水果 ， 像“榴蓮”呀！“菠蘿蜜”呀！那些水果當(dāng)時我連聽都沒有聽過，至于“芋頭”在當(dāng)時也是在電視中第一次看到 。


在電視劇《宰相劉羅鍋》火遍全國的時候，不知道是不是有商人嗅到了商機，不久后我爸爸便在菜市場看到了芋頭 ， 出于對電視劇的好奇，在當(dāng)時價格并不便宜的時候，我爸爸賣了五、六個準(zhǔn)備回家煮熟了給我嘗嘗 。



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芋頭


當(dāng)時買的芋頭是小芋頭 ， 不是電視劇中的那種大芋頭，可小孩子的好奇心是旺盛的，覺得就是大小之分 ， 味道應(yīng)該是一樣的吧！心心念念的等著媽媽給蒸好了，我便迫不及待的先準(zhǔn)備好了白糖，學(xué)著電視劇里那蘸著白糖吃 。品嘗后的感覺就是一種“買家秀”與“賣家秀”的心理落差 ， 除了面面的，并沒有演員形容的那種甜味，好失望 。

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后來我聽人家說 ， 我爸買的那種小芋頭用來燉雞、燉肉最好吃，只有電視劇中的那種大芋頭才適合蘸白糖吃 。


現(xiàn)在超市貨品齊全，不僅南方蔬果樣樣俱全，連進口商品也都有，可我看著蔬菜區(qū)的大芋頭卻再也沒有小時候的好奇心了 ， 或許是因為我長大了，或許是因為“芋頭”的吃法變多了，每一種新吃法都比蘸白糖的那種方法好吃吧！


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滿漢全席了解一下？
滿漢全席 ， 清朝時期宮廷盛宴 。既有宮廷菜肴之特色，又有地方風(fēng)味之精華；突出滿族與漢族菜點特殊風(fēng)味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調(diào)的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼?zhèn)?nbsp;， 實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界 。滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席 。滿漢全席上菜一般至少一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完 。滿漢全席菜式有咸有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包 。

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