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蒸龍蝦尾|蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾

蒸龍蝦尾|蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾


雖說龍蝦季節早過了，誰叫自己是個吃貨呢？早早就囤了冰凍蝦尾，想吃的時候就可以解饞了，要說龍蝦最好吃的方法便是蒜蓉了，再配點粉絲，味道更絕了！
By 琳噠琳噠
用料

  • 冰凍龍蝦尾 1盒（400克）
  • 粉絲 1把
  • 大蒜 1頭
  • 小米辣 2個
  • 蔥 1根
  • 鹽 2克
  • 糖 2克
  • 生抽 2勺
  • 蠔油 1勺
  • 料酒 1勺
做法步驟蒸龍蝦尾|蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾


1、大蒜、辣椒用料理機攪碎，加入鹽、糖、生抽、蠔油和少許水炒成蒜蓉辣醬。
蒸龍蝦尾|蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾


2、龍蝦尾清洗干凈后，加上料酒和炒好的蒜蓉辣醬拌勻腌制半小時入味。
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3、粉絲提前用溫水泡發后撈出拌上蒜蓉醬鋪在盤底，再將腌好的龍蝦尾鋪在上面。
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4、放入宜盾普微蒸烤一體機中，純蒸模式100度蒸20分鐘即可！
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5、蒸好后出爐撒上蔥花便可開吃！
小貼士不吃辣的可以不放辣椒?！
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