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春意正濃 ， 想在交通便利的地方吃點好的 ， 亦或是商務宴請、聚會需要一個即有品位又偏中高端消費的地方 ， 那么這家【瀧悅廣州菜】就很適合 。
餐廳以包廂式用餐為主 ， 私密性好 ， 在繁華的商圈旁 ， 中式風格有清幽的質感 。
雖說店名是廣州菜 ， 但不失在傳統上有創新與改良 ， 更像是有自己風格的私房菜 。 比如廣東人的湯 ， 有名的花膠雞 ， 在這里就能點到 。
金黃的雞肉 ， 脆滑的花膠 ， 燙發處理好先擺在桌上 ， 滿滿一大鍋的金湯 ， 已然熬制好 。
賓客到齊 ， 服務員幫忙將雞肉和花膠塊下入鍋里 ， 煮個幾分鐘便能聞到帶有淡淡胡椒香和雞湯的復合香味溢出 ， 代表可以開始食用啦！
金黃的雞肉——廣東有名的三黃雞 ， 因為不是太長時間的燉煮所以雞肉吃的時候雞皮很Q雞肉軟嫩 ， 沾上提鮮的蔥蒜香菜醬汁 ， 清新 。 湯頭同樣是清新風格的 ， 喝起來帶有白胡椒的辛香和微微膠著感 ， 暖胃 。
蝦蟹如何做到生猛！除了個頭大能以貌驚人 ， 鮮甜和滋味豐富更是錦上添花 。
他們家新晉必點大菜【椒鹽富貴蝦】就是這樣 。
超大的皮皮蝦 ， 足有手掌長 ， 避風塘似的蒜末和看著就酥脆的表皮 ， 剛端上桌就香氣勾人 。
戴上手套一提 ， 沒想到店家已經把蝦肉開好了“天窗” ， 方便取食的同時還保有皮皮蝦肉的緊實（真是印證了那句最好的炸其實是蒸） ， 可見廚師功力 。 雖說還沒到皮皮蝦最肥美的季節 ， 但經過了一個冬天滋養的皮皮蝦 ， 吃著同樣甜感十足 。 不像龍蝦太大反而肉太緊致 ， 這里的皮皮蝦吃著香的同時還嫩 ， 和著帶有椒鹽香的酥脆面衣同食 ， 讓人直呼過癮！
同時每次來都必點的蠔烙 ， 同樣口感炸裂 。
溢美之辭前面的探店文已有描述這里就不多介紹了 ， 口感和滋味一如既往 。 和閩南式海蠣煎的口感是大有不同 。
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