文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
挪威 ， 位于歐洲北部 ， 世界上福利待遇最好的國家之一 ， 福利好到被國際上形容是“從搖籃到墳墓” 。 根據世界衛生組織2019年公布的數據 ， 在全球181個國家和地區中 ， 挪威人均壽命達到了84.3歲 ， 排名世界前列 ， 同時挪威的幸福指數也常年位居世界前幾名 。 下面就來看看挪威家庭的一日三餐 ， 都愛吃些什么 ， 為何人均年齡能到84歲 。
1、早餐
挪威家庭的早餐通常會有麥片粥和煮雞蛋 。 除了主食面包和餅干 ， 奶酪是經過發酵 ， 臘腸經過熏制 ， 果醬是用糖腌制的 ， 黃瓜和甜菜也是腌制的 ， 數據顯示 ， 斯堪的納維亞地區的居民 ， 心血管疾病和高血壓的發病率都較低 。 這和他們大量攝入奶制食品有直接關系 。 挪威人早餐食譜里又同時包含了大量全麥制品和魚類 ， 接近自然 ， 很少有精制的甜食面點 。
挪威人早餐通常愛吃的奶酪是杰托斯特干酪也被稱為棕色奶酪 ， 這是一種甜甜的棕色羊奶酪 ， 吃這種奶酪時用挪威特色的奶酪切片刀是必不可少的 ， 在全國大部分人家的廚房里都能看到切奶酪的器具 。 當地人吃奶酪的時候通常會搭配薄面包或華夫餅 ， 別有一番風味 。 2018年在挪威有74款挪威奶酪獲得了世界奶酪獎 。 金獎獲得者是卑爾根南部的Osteg?rden生產的Fanaost奶酪 。
挪威的薄面包是一種干脆的面包 ， 比最新式的筆記本電腦還要薄很多 ， 通常被放在具有保護作用的盒子里售賣 。 除了早餐 ， 午餐和晚餐當地人也會用薄面包搭配湯、燉菜或腌制肉類和酸奶油食用 ， 非常美味 。
周末休息的時候挪威人早餐還會做一種薄餅 ， 采用面粉、土豆、牛奶、黃油制成的傳統軟薄餅 ， 制作時需要借助傳統工具 。 吃的時候通常會搭配果醬 ， 挪威人幾乎每家都會自制果醬 ， 這也和當地豐富的物產密不可分 。 早餐當地人還離不開華夫餅 ， 華夫餅在當地被譽為優質舒適生活的象征 。
2、午餐
熱狗和三明治是挪威人午餐愛吃的快餐 ， 北歐丹麥、挪威、瑞典這幾個國家有著相似的飲食習慣和美食文化 。 不過和其它北歐國家的熱狗不同 ， 挪威的熱狗是馴鹿肉做的 。 熱狗使用紅色腸衣的豬肉腸 ， 鐵板上煎熟后夾到外皮酥香 ， 內芯松軟的面包里 ， 然后擠上黃芥末 ， 番茄醬 ， 蛋黃醬 ， 非常的好吃 。
午餐當地人愛吃蘋果派 ， 挪威每個季節都有各自的味道和香味 。 春季和夏季適合食用簡單、清涼的食物 ， 但隨著白日漸短 ， 挪威人會主要吃更加豐盛、能量更高的菜肴 。 在挪威 ， 傳統上秋季在九月、十月和十一月 。九月氣溫還會保持夏季的水平 ， 而早在十月就可能會下雪 。
猜你喜歡
- 米飯|買面條時，一定要看準1個字，區別很大！買錯了，沒營養還浪費錢
- 五花肉|酒樓大廚壓軸的3道下飯硬菜，做法簡單滿嘴流油，專治挑食熊孩子
- 面條|自從學會這樣做米飯，連吃3天都不夠，家人喜歡，一袋米馬上見底
- 辣椒|外地人來江西吃飯，為啥不建議你點“微辣”？看完終于明白了
- 象拔蚌|紅燒魚塊的家常做法，方法簡單看著都有食欲，好吃又下飯
- 豬蹄|開春第一鮮，清水煮就靈透了！拿來做煲仔飯香到鍋底都刮穿！
- 魚頭|安徽魚頭撈飯，帶著爐子上做，米飯8一斤，吃的不是味道是“貴”
- 包菜|飯店“最臟”的6道菜，懂行人去吃飯從來都不點，多數人卻很愛吃
- 冰糖|10道家常紅燒菜的做法，解饞又下飯，學會了給家人露一手
- 烤雞|吃飯還得挑日子？還真在這家館子里遇到了