酸甜|自制酸甜辣醬
沒有辣過淚流滿面，不足以談人生！1斤=500g1兩=50g
By 溏心兒姐姐
用料
- 紅辣椒 5斤
- 大醬 適量
- 米醋 半斤
- 鹽 半斤
- 白糖 7兩
- 蒜瓣 8兩
- 味精 1兩
2、把辣椒5斤、大醬、精鹽半斤、白糖7兩、醋半斤、煮開放涼！
3、加味精一兩、大蒜剁碎8兩、攪拌就可以吃了
4、放入密封罐中，可以吃好久！
小貼士一定要帶口罩，眼睛，手套！不然你一定會哭的。做辣椒醬真是需要勇氣！醬可以少放，不然太咸！做的時候自己調整！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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