湯包|我喝巖茶從不喝別的,只認牛欄坑肉桂,這是我的口糧茶


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丨本文由小陳茶事原創
丨首發于大魚號:小陳茶事
丨作者:李麻花
《1》
在巖茶這塊聊口糧茶 , 很多時候是聊不下去的 。
因為 , 每個人的消費水平不同 。 有平均三四百的 , 也有平均三四千的 , 不一而足 。
因為 , 每個人的飲茶觀念不同 。 有的人能舍得每個月花上萬去買包買鞋買華服 , 但喝的茶 , 只選兩三百一斤的湊合 。
還因為 , 每個人對巖茶的認知不同 。
已經遇到不止一回 , 有人過來很得意地跟我說 。
“嘿嘿 , 我平時喝巖茶只喝牛欄坑肉桂 , 這是我的口糧茶 。 ”
但麻花總也忍不住潑冷水 。
整個牛欄坑一年能產出幾斤牛肉?
再富的地主家 , 都未必能有充足余糧 。
對每次過來炫耀自己只喝牛肉的人 , 講實話 , 也不知是真牛還是假牛 。
《2》
喝一泡牛肉 , 是件值得炫耀的事 。
正因如此 , 牛肉是茶桌上的社交貨幣 。
直白來說 , 混巖茶圈子的 , 假若不喝一喝牛肉 , 在牛欄坑肉桂面前拜拜山頭 , 總唯恐自己落后于人 。
很長一段時間里 , 牛肉都是武夷巖茶的頂級茶代表 。
即便是 , 天價茶熱度徹底沉淀下來 , 部分曾經風頭無兩的天價茶 , 被擠掉不少水分后 。
牛欄坑肉桂 , 仍舊價值堅挺 。
更何況 , 比起那些名目眾多 , 讓人聽得云里霧里的天價茶花名 。
牛肉二字 , 始終是最響亮的 。
知名度高 , 影響力大 , 市場需求量極大 。
有市場 , 就必定會有消費 。
正因如此 , 在茶葉包裝店里 , 公版包裝的“牛肉”泡袋 , 樣式款式往往格外豐富 。
隨便一泡巖茶裝進這些公版泡袋里 , 搖身一變 , 就能稱為“牛肉” 。
這種最低級的造假 , 可以說 , 基本沒有門檻 。
只要膽子大 , 便能確保自家有源源不斷的“牛肉”貨源供應 。
與此帶來的連鎖反應是 , 街邊的茶莊、茶葉店里 , 家家都稱自家有牛肉 , 每家店里都能找到一兩款牛肉產品在兜底 。
總之 , 這些人為往市面上投放的假冒牛肉 , 多如忘川之水 。
川流不息 , 滿大街都是 , 熱鬧非凡 。
當一個巖茶小白 , 剛開始進門喝巖茶時 , 容易產生這樣的錯覺 。
牛肉嘛 , 感覺也沒多稀奇啊 。
走進茶葉店里買茶 , 和平常巖茶相比 , 牛肉的價格就是貴了一點而已嘛 。
只要肯花錢 , 就能買得到 。
哪有這么玄乎 。
殊不知 , 這樣的想法太天真 。

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