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巴沙魚片|老少皆宜 番茄巴沙魚（營養又健康）


巴沙魚片|老少皆宜 番茄巴沙魚（營養又健康）

By 王軍杰WJJ
用料

  • 巴沙魚柳 1條
  • 大番茄 1個
  • 油 少許
  • 鹽 少許
  • 淀粉 少許
  • 香蔥末 少許
  • 水 半碗
做法步驟
巴沙魚片|老少皆宜 番茄巴沙魚（營養又健康）

1、一個大番茄，兩片巴沙魚（喜歡吃番茄的可以放兩個）
巴沙魚片|老少皆宜 番茄巴沙魚（營養又健康）

2、番茄劃十字刀，開水燙一下去皮
巴沙魚片|老少皆宜 番茄巴沙魚（營養又健康）

3、巴沙魚、切片，放入胡椒粉、鹽、雞精、料酒、玉米淡粉。抓拌均勻
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4、起鍋燒開水，把腌制好的巴沙魚片，放入鍋中、焯水、煮熟，撈出備用
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5、煮好的巴沙魚片 撈出備用
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6、去皮番茄，切小塊
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7、起鍋放少許油、蔥花，加入番茄
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8、番茄塊小火炒成汁
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9、加入半碗水。放入生抽，雞精 調味
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10、最后倒入巴沙魚片，小火燉兩三分鐘，就完成了
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11、撒上蔥花、色香味俱全
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