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豆漿|漿文豆漿小吃研究所：開店不能不懂的三大要點

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豆漿|漿文豆漿小吃研究所：開店不能不懂的三大要點

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豆漿|漿文豆漿小吃研究所：開店不能不懂的三大要點

開小吃店 ， 也算眾多創業人的理想店面了 ， 漿文豆漿小吃直營店經驗豐富 ， 給大家分享一下 ， 我們幫客戶開店的時候 ， 到底在考慮什么吧~

1、地區選址調查
選址是開店前的第一步 ， 選一個不錯的地址 ， 借助人流量 ， 能達到事半功倍的效果 。 開店前要根據周邊情況 ， 盡量選客流量多的地方 ， 如商場、步行街、社區、小吃街等 。 當然 ， 不同地區的消費群體和消費能力也有不同 ， 要多去調查身邊人的喜好和身邊人經常路過的地方 ， 斟酌好了再去選擇合適的店面 。

2、產品出餐要快要好
小吃出餐速度反應的是人的耐心 ， 所以做小吃 ， 提速很關鍵 。 我們在開店前 ， 可以留意一些加盟商的信息 ， 像漿文這樣的加盟商也開得比較成熟了 ， 有材供應的服務 ， 大大減少準備材料的時間 ， 出餐又快 ， 產品也全 。

3、做好店鋪的服務
【豆漿|漿文豆漿小吃研究所：開店不能不懂的三大要點】不管是做餐飲還是其他行業 ， 與客戶打交道 ， 服務是必不可少的 。 之前有位客戶做的不好 ， 就說是產品的事 ， 我們團隊老師過去一看才知道 ， 原來客戶面對一些顧客的要求 ， 總是缺斤少兩 ， 客戶的外賣要求 ， 讓放的不放 ， 不好好執行 ， 后廚不按標準經營管理 ， 這個案例 ， 和我們那些經營不錯的店鋪相比 ， 就是輸在了服務上 。 把服務提升上去 ， 才是隱形的軟實力 。

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