文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
家里有小孩 ， 總會有各種各樣的擔心 。
小時候害怕“長不高” ， 長大了害怕“學不好” 。 眼看著中招、高考的日子已經不遠了 。 害怕孩子學習吃力 ， 營養不夠 ， 畢竟這可是一家人的大事！
俗話說“藥補不如食補” ， 不如平常多給孩子吃一些“高鋅”食物補補身體 。
鋅被稱為“腦力之源” ， 也是人體必需的微量的元素之一 。 如果缺鋅的話會導致孩子食欲不振 ， 身體抵抗力下降 。
所以鋅還是很重要的 ， 分享5種“高鋅”食物 ， 孩子愛吃 ， 越吃越聰明！
第一、牛肉
牛肉是瘦肉中含鉀非常高的肉類 ， 營養也很全面 。 補充蛋白質、強健筋骨和脾胃 ， 對于孩子改善貧血也有一定作用 。
推薦做法：【土豆燉牛腩】
制作步驟：
1.牛腩汆水 ， 涼水下鍋倒入料酒、蔥、姜去腥 ， 邊煮邊撇沫 。 然后蓋上蓋， 高壓鍋中火壓上20分鐘 ， 把牛腩壓熟 。 土豆切三角塊 ， 切好以后涼水下鍋 ， 再放入兩勺鹽煮熟煮面 。
2.煮熟后牛腩切大塊 ， 鍋里燒油蔥姜粒爆香 ， 再放入少許八角 、香葉 、桂皮 、陳皮 、花椒 ， 增加肉的底味 。 倒入牛腩加一點老抽上色 ， 蠔油稍微多一點提鮮 。 大火翻炒至上色 ， 加點番茄醬和幾勺煮肉的原湯 。 之后加雞粉、胡椒粉調味 ， 把土豆也加進去一起燉 。
3.大火燒開以后蓋上蓋 ， 中小火燉煮至湯汁粘稠即可 。 最后放進去一把蒜頭 ， 再來點小磨香油 。 大火一收 ， 性感的小蔥花往上一撒 ， 翻勻出鍋 。
第二、魚類
吃魚的小孩會更聰明 ， 在日常中吃魚 ， 不僅能補充人體所需的鋅 ， 還能增長智力 ， 對成長發育都有莫大的好處 。
推薦做法：【清蒸鱸魚】
1.首先 ， 把魚清理干凈 ， 魚的大小在一斤左右口感最好 ， 把魚腹部的血水和身上的黏膜沖洗干凈 ， 避免產生腥臭味 。
改刀的時候 ， 先沿著脊背把兩側劃開 ， 然后從腹部片開、讓魚能夠展開 。
2.腌魚的時候不需要太復雜 ， 把蔥段擺放在盤底、姜片塞在魚背中即可 ， 盡量最大程度的保留魚的原汁原味 。
猜你喜歡
- 豆角|連山美食你吃過嗎？被稱為舌尖上的美味，每一道都是經典
- 蓮藕|開學在即，建議家長：少給孩子吃雞肉和海鮮，多吃4樣，平安入學
- 蓮藕|臨近中秋，湖北人愛吃這道菜，營養又開胃，招待客人有面子
- 葡萄|被稱為綠色魚子醬的海葡萄，在青島量產成功，吃過嗎
- 蓮藕|鹵菜店提升回頭率的銷售經驗，開店*必看！
- 蓮藕|立秋之后，我家每周必吃的素菜，清脆爽口，營養豐富，孩子超愛吃
- 豆腐|蓮藕買來怎么洗才干凈？學會4招小技巧，簡單快捷又實用
- 螺螄粉|看完臺灣的5大經典名菜，終于明白，為啥臺灣被稱為美食天堂了
- 老字號|燉蓮藕湯，顏色發黑讓人毫無食欲，只需2個竅門，顏色鮮亮味道香
- 蓮藕|飯店的這5道菜，多數都是半成品，回鍋一熱就上桌，下次別點了