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yuyue|冬日滋補不上火，這道抹茶麻薯你需要擁有


yuyue|冬日滋補不上火，這道抹茶麻薯你需要擁有

糯嘰嘰的抹茶麻薯，外酥里糯，今天做抹茶味～
By YUYUE與Tintin
用料

  • 麻薯預拌粉 95克
  • 抹茶粉 5克
  • 黃油 20克
  • 牛奶 35克
  • 全蛋液 35克
  • 鹽 1克
做法步驟
yuyue|冬日滋補不上火，這道抹茶麻薯你需要擁有

1、牛奶?雞蛋?鹽倒入鍋中小火加熱至溫熱，40度即可
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【 yuyue|冬日滋補不上火，這道抹茶麻薯你需要擁有】2、倒入麻薯預拌粉和抹茶粉用刮刀翻拌均勻
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3、帶上手套（劃重點??）加入黃油像搓衣服的方式反復揉搓5分鐘
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4、揉到黃油吸收表面光滑
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5、分成30g每份，滾圓，表面噴水（避免烘烤過程中開裂）
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6、放入預熱好的烤箱上下管175度烘烤35分鐘
小貼士我超喜歡空口吃，這種表皮酥脆，內軟qq彈彈的，我超愛～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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