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快來看看這幾種早餐的做法 ， 比油條好很多 。
一、紫薯南瓜糯米餅
這款餅主要材料有紫薯、南瓜、糯米 ， 這幾樣食物有養胃的作用 ， 不妨經常做著吃 ， 胃養好了身體更健康 。
制作步驟：
紫薯、南瓜分別處理好 ， 洗凈后切成小塊 ， 裝進盤里放進蒸鍋 ， 大火蒸熟透 。
紫薯本身很甜不用加糖 ， 壓成泥后加少量牛奶攪拌均勻 ， 再團成小圓球 。
南瓜壓成泥后加少許糖 ， 混合均勻后倒入適量糯米粉攪拌 ， 不太夠再加點 ， 攪拌成團 。
取一些南瓜糯米團 ， 搓圓按扁 ， 放入紫薯球爆鍋起來 ， 收口后按扁 ， 再蘸上芝麻 。
全部做好后 ， 給平底鍋加少許油 ， 放入餅胚 ， 小火煎到兩面金黃 ， 這款餅就做好了 。
二、酒釀紅薯丸子湯
酒釀有補氣血的作用 ， 紅薯有助消化、養胃等作用 ， 常吃這碗酒釀紅薯丸子湯 ， 氣色好身體棒 。
制作步驟：
紅薯去皮洗凈 ， 切成片入鍋蒸熟透 ， 然后壓成泥 ， 再分次加糯米粉 ， 攪拌成團 。
接著搓成若干個小丸子 ， 這一步可以提前做 ， 丸子多做些冷凍起來 ， 后面做就方便了 。
鍋內加水 ， 煮開后倒入紅薯小丸子 ， 煮到浮起來 ， 再倒入酒釀、枸杞、冰糖或者紅糖 。
等再次煮開后 ， 淋入蛋液 ， 推動幾下就可以關火盛出食用了 。
三、蔥花雞蛋餅
雞蛋富含優質蛋白 ， 還很容易被吸收 ， 所以早餐不妨常吃雞蛋 。 這款蔥花雞蛋餅有兩種做法 ， 都很簡單 ， 你都可以試試 。
制作步驟：
適量面粉倒進大碗 ， 加少許鹽、五香粉等料攪拌均勻 ， 再分次加水攪拌 ， 成為稍微稀一點的面糊 。
香蔥洗凈切成蔥花 ， 倒進面糊內 ， 再打兩個雞蛋攪拌均勻 。
平底鍋加油 ， 燒熱后調小火 ， 倒入面糊攤成薄餅 ， 烙到兩面金黃即可出鍋 。
另一種做法是 ， 面糊里不加雞蛋 ， 面糊倒進鍋內 ， 兩面定型后打一個雞蛋 ， 用勺子攪散 ， 然后撒點芝麻、蔥花 。
再翻面將兩面都煎好 ， 這樣就做好了 ， 兩種餅口感略有不同 ， 快做出來嘗嘗 。
【壽司|早餐少吃油條，多吃這4樣】
四、山藥小米粥
山藥、小米都有健脾養胃的作用 ， 兩者搭配在一起 ， 常吃脾胃更健康 。
制作步驟：
小米浸泡半個小時 ， 然后開水入鍋熬煮 ， 等再次煮開后 ， 調小火慢煮 。
煮到小米開花后 ， 把山藥皮去掉 ， 切成小塊放進鍋內 ， 繼續小火煮一會兒 。
煮到山藥熟透 ， 小米粥濃稠后 ， 放入幾顆紅棗或者枸杞 ， 再燜十分鐘 ， 山藥小米粥就做好了 。
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