新鮮的菜心，簡單搭配幾瓣蒜，不用焯水，三分鐘即成美味。
【 米飯|原來青翠欲滴的生炒菜心才是真正的米飯殺手】By 閬苑靜韜
用料

• 菜心 400克
• 鹽 半小勺
• 蒜瓣 5瓣
• 雞精 四分之一勺

做法步驟


1、菜心洗凈切斜段。



2、五瓣蒜切斜塊。



3、鍋中放油，大火，放入蒜瓣煸炒至發焦。



4、放入菜心，大火翻炒一分鐘。



5、加入半小勺鹽和一點點雞精，翻炒均勻。關火出鍋。



6、清脆爽口，鮮艷欲滴，美。
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