前兩天剛上映的
歲末喜劇《愛情神話》
【 天鑰橋路|《愛情神話》歪樓，天鑰橋路蝴蝶酥到底是哪家？】吸引了不少影迷的眼球
總體評價“老靈咯”
用娓娓道來的方式
講述著小人物的日常
也描繪著一個城市——
上海，它所代表的生活
電影里摩登和煙火氣
結合得恰到好處
雖然表面在談藝術、探戈
但最后還是匯聚到煙火氣的餐桌上
花生、排骨年糕、蝴蝶酥...



你以為我在推?。?br /> 其實我是要講好吃的
《愛情神話》一出
各類影評接踵而至
除了傳統的觀影評價之外
大家目光“奇怪”地落在了
劇里一盤小小的點心蝴蝶酥上
“舌尖上的蝴蝶酥”探討由此展開
#電影里的蝴蝶酥是上海哪家店？#
#天鑰橋路的蝴蝶酥是指哪一家？#
#哪家的蝴蝶酥好吃？#
......


















果然
不懂美食的吃貨不是一個好觀影人



蝴蝶酥為何能引起如此多共鳴呢？
蝴蝶酥是一代上海人的甜美記憶
也是很多來上海的游客
必備伴手禮之一
20世紀初
蝴蝶酥從歐洲來到上海以后
經過改良成為海派點心的代表作
因其用油輕、更酥脆
深受大家的歡迎
張愛玲也是蝴蝶酥的狂熱愛好者
她小說中
一杯咖啡+一碟蝴蝶酥
可是她的“下午茶必備”
足見其喜愛！
那么問題來了
上海哪幾家的蝴蝶酥
味道“老靈”呢？



國際飯店西餅屋






陳夢澤/攝
國際飯店的蝴蝶酥，刻進了上海人的DNA里，因此也廣受大家喜愛，排個長隊是買前必備。他家的蝴蝶酥具有濃郁的黃油香味，一口咬下去，層層的酥脆感在口中綻放，微甜而不膩，吃得停不下來。
地址：黃河路28號



上海哈爾濱食品廠



陳夢澤/攝



作為上海老字號哈爾濱食品廠，可謂上海人心中的甜品王國。蝴蝶酥的表層砂糖經過高溫的烘烤，融化得剛剛好，輕輕一掰，口感酥脆奶香濃郁，非常有嚼頭。
地址：淮海中路601-603(近思南路)



老香齋



老香齋也是上海傳統的老字號門店，承載著許多人兒時的記憶。原味蝴蝶酥是他們店的招牌，酥脆香甜，咬一口就是老上海的味道。

猜你喜歡

• 《生活提示》 20220102 水果熟吃 還有營養嗎？
• 合唱|《蜜食記7》收官惜別 奔赴新歲一路生花
• 腌蘿卜|只需一切一卷一翻就能將面團秒變“元寶” 《養生廚房》祝您招財進寶
• 蒜頭|《風起洛陽》完美結局，5類美食打卡地成為洛城“戲中戲”
• 特色美食|綠地中心《來福美食節》美食評選授牌儀式圓滿舉行
• 圓夢五糧液，一次因熊貓造型酒開啟的酒文化之旅|《熊貓與少年》| 熊貓酒
• 天鑰橋路|哪家好吃？《愛情神話》帶火天鑰橋路蝴蝶酥，我們替你都嘗了
• 黃橋燒餅|歌曲《黃橋燒餅歌》為何被陳毅“點贊”？
• 卡車|虹橋路上新開的這家墨西哥餐廳，卷餅的口味多達幾十種!
• 品格|銷量超500萬冊《小狗錢錢》續篇來了！掌握準則培養品格，收獲人生的“甜甜圈”