砂糖桔的產地主要分布在兩廣地區，其中以四會出產的砂糖桔最為著名。砂糖桔和其它桔子一樣，維生素C十分豐富，含有葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分，使砂糖桔口感十分甜美。在中醫上，還有理氣化痰，補備健脾、潤肺清腸的作用。因為口感好味道甜美，價格也比一般桔子高，所以有一些不法商家把其它桔子當作砂糖桔出售給消費者，這種桔子肉質干癟，甜味不足，甚至還會發酸，口感非常不好。為了避免這種冒牌砂糖桔，小編特意請教隔壁賣水果大叔挑砂糖桔的小技巧，大叔教了幾個要點，挑出來的砂糖桔皮薄肉厚，汁水豐富又甜美。




1、觀察表皮
正宗的砂糖桔表皮呈橙黃色，而且有很多顆粒狀叫做\'油胞\'的小黑點，有一種\'麻子\'的模樣，雖然有麻子感但是整體看上去有光澤，摸的時候手感平滑中帶一點微微的凹凸感，但是冒牌砂糖桔的表面一般都比較光滑，沒有顆粒狀的點，而且顏色偏淺，小伙伴們要避免挑選這種砂糖桔。還要觀察表面有沒有壓壞的，如果被壓壞的桔子表面顏色會變成微微透明，這種桔子不經放，容易變質，口味也會不好。




二、看葉子的顏色
【 砂糖橘|“砂糖橘”要怎么挑選？教你5個小技巧，下次別再亂買了】通常桔子摘下來的時候會連著一部分枝葉一起采摘，新鮮的砂糖桔葉子是綠油油、非常有光澤的話，這種桔子吃起來汁水豐富，肉厚味甜，口感也好；如果砂糖桔沒有葉子，或者葉子已經發黃、脫水干枯的話，這種桔子很可能已經放置了很長時間，甜度會下降，果肉的水分含量降低，影響口味，而且還可能已經腐敗變質，這種桔子也是不能買的。




三、看個頭
砂糖桔的個頭不大，一般來說直徑大概只有4－5厘米左右，太大的砂糖桔并不是正宗的，太小的可能是發育不良，吃起來影響口感。小編買的砂糖桔剝好后，大概一口一個，吃起來不要太爽了。




四、用手捏一下感受手感
汁水多的砂糖桔吃起來有一種甜蜜的感覺，拿在手里捏一下，軟硬適中的桔子肉厚，汁水豐富，如果捏著感覺桔皮松松軟軟的，這種桔子也叫\'浮皮果\'，這種桔子的汁水比較少，肉質干癟，口感味道都不好。太硬的桔子代表皮比較厚，肉少，口感不好。




五、剝皮后看皮的大小
在水果店里買砂糖桔，一般可以試吃一個，正宗砂糖桔皮薄而且脆，剝下來以后都是一小片的，并不能剝成完整的一個桔子皮，但是冒牌砂糖桔的皮比較厚，剝的時候可以完整剝下來，如果店里\'砂糖桔\'的皮剝下來是一整片的，這種桔子很大可能就不是正宗的砂糖桔了。
水果店大叔教的幾個要點，小編都嘗試過，挑出來的砂糖桔皮薄肉厚，汁水豐富又香甜。小伙伴們快把這幾個小要點記下來吧，不要買到假砂糖桔了。如果大家還有挑選砂糖桔的方法，請留言告訴小編！歡迎點贊、轉發！

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