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面食|走過路過不要錯過，美味的不可思議的土耳其佳肴，還會用葡萄葉子來做菜

面粉面食

面食|走過路過不要錯過，美味的不可思議的土耳其佳肴，還會用葡萄葉子來做菜

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走過路過不要錯過 ， 美味的不可思議的土耳其佳肴 ， 還會用葡萄葉子來做菜
1、米飯葡萄葉
【面食|走過路過不要錯過，美味的不可思議的土耳其佳肴，還會用葡萄葉子來做菜】土耳其的涼菜種類豐富 ， 有些食物的制作方法會令人大吃一驚 。 比如說圖中的這款由葡萄葉子制作的開胃冷菜 ， 十分的可口美味 。 將米飯和松子與黑加侖搭配 ， 包入葡萄葉子中 ， 放入橄欖油鍋中炸制而成的 。 這道美食根據地區的不同 ， 所用的調味料略有不同 ， 但是在土耳其全國各地 ， 擠入檸檬汁的調味方式是最普遍的 。

2、茄子開胃菜
茄子開胃菜直譯就是“和尚昏過去”的意思 ， 這個名字顧名思義 ， 是說和尚吃了這道美味之后 ， 會因為太過享受的口感而昏過去 。 不知道這個故事是不是真的 ， 但是它的名聲卻由此傳播開來 ， 這道菜里的茄子中加入了大量的西紅柿、大蒜、洋蔥等來搭配 ， 美味確實非同尋常 。

3、春卷白奶酪
薄皮狀的面團 ， 由面粉 ， 白奶酪制成 ， 卷成卷狀 ， 然后放入油鍋中炸制而成 。 春卷白奶酪看起來很像是一支香煙 ， 這道美食很容易在家中制作 。 無論是當做聚會的美味還是當做孩子們的零食都是很好的選擇 。

4、高加索雞
高加索雞是由雞肉和核桃仁制成的冷開胃菜 ， 已經從土耳其黑海北部的高加索地區傳播開來很久了 。 淡淡的雞肉味融合了核桃的風味 ， 再加上大蒜香氣 ， 這道菜將三種口感巧妙的合三為一 ， 妙不可言 。 你可以將它搭配面包來食用 ， 不過就算是真的很好吃 ， 也要注意不可暴飲暴食 ， 吃太多會不消化的 。

5、小炸孜然肝臟
一盤羊或牛的肝臟切成小塊 ， 裹上面粉放入高溫的油鍋中炸制 。 即使你不喜歡吃肝臟類的食物 ， 可能也會被它的香氣征服 。 上面孜然的味道會蓋過肝臟的腥味 ， 尤其是當它和生洋蔥混合在一起食用時 ， 您可以享受到這道美味的清爽的口感 。

6、龔富特
大多數土耳其菜是肉類菜肴 ， 許多有著宗教信仰的人們禁忌食用豬肉 ， 他們喜歡的肉類是羊肉 ， 牛肉或雞肉 。 龔富特是土耳其版本的漢堡牛排 ， 無論是大人小孩都非常的喜歡吃 。 這道特別的漢堡包中 ， 有著香菜和少許碎肉中的辛辣香料 ， 牛排的外部有脆皮 ， 但內部多汁且軟嫩 ， 配上炸土豆和米飯 ， 是一種美食盛宴 。

7、阿達娜·卡巴比
阿達娜·卡巴比是土耳其版本的烤肉串 ， 在肉塊上撒滿辛辣的香料 ， 然后放在木炭上烤 。 將新鮮出爐的肉串放在噴香的有嚼勁的面包上 ， 這在當地被稱為烤肉小餅 。 肉串上的肉汁會浸入面包中 ， 吃起來肉香四溢 ， 令人欲罷不能 。

8、伊斯肯德·凱布
伊斯肯德·凱布這道美食是由伊斯肯德先生于1867年首次烹飪發明的 ， 伊斯肯德先生住在土耳其西部小鎮布爾薩 ， 后來這道美食以他的名字而聞名 。 他將薄切的羊肉放在平底鍋上 ， 撒上大量的番茄醬 ， 然后在放上融化的熱黃油 ， 隨后和酸奶搭配在一起食用 。 不得不說 ， 這是一道很有創意的菜 ， 吃起來美味的不可思議 。

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