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餐廳|好吃到炸的新疆糕點，吃過的都會念念不忘，你能忍住不吃算我輸！

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餐廳|好吃到炸的新疆糕點，吃過的都會念念不忘，你能忍住不吃算我輸！

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【餐廳|好吃到炸的新疆糕點，吃過的都會念念不忘，你能忍住不吃算我輸！】餐廳|好吃到炸的新疆糕點，吃過的都會念念不忘，你能忍住不吃算我輸！

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餐廳|好吃到炸的新疆糕點，吃過的都會念念不忘，你能忍住不吃算我輸！

新疆的特色甜品：這是在新疆旅游必備的美食 。 我們都知道 ， 新疆有很多特色甜品 。 新疆甜品分為許多種類 。 而每個人吃的做法也是不盡相同 ， 今天我就為大家介紹幾種 。
1、奶皮
奶皮是奶制品的干燥皮層 ， 由于保存得當 ， 奶皮可以存放很長時間不變質 。 將鮮羊奶或牛乳洗凈 ， 瀝干水分后用清水煮沸冷卻或用紗布濾出后冷卻后放入盛有干凈奶的小盆內備用 。


將白面或干小麥粉與牛奶一起倒入盆內攪拌均勻后再加入適量水和鹽攪拌均勻并加入少許油攪拌均勻后倒出靜置一夜（第二天早晨即可使用）冷卻后加入少許水進行攪拌均勻后用紗布包好放入冰箱冷藏至凝固取出即成奶皮 。 奶皮可以用來炒菜、燉湯或者直接食用；還能加工成糖果、奶皮干等食品 。

2、哈密瓜果脯
哈密瓜果脯 ， 是新疆特色食品之一 。 相傳清朝乾隆皇帝下江南時 ， 吃過哈密的瓜脯后 ， 贊不絕口 ， 說其風味獨特 。 隨后 ， 大量推廣 。 現在市面上出售的哈密瓜果脯都是經過糖化、蒸煮或烘烤等方法制成 。 制作時用鮮瓜肉和糖為原料制成糖汁和蜜漿 ， 經過濃縮精制而成 。

3、干果類糕點
干果類糕點是最具有民族特色和民族風味 ， 主要有糖瓜子、葡萄干、酥果等 。 糖瓜子是用干果（糖）和核桃油精制而成 ， 干核桃和干果之間有較強的粘附力 ， 入口酥香 。 干果類糕點有奶油月餅、酥油月餅、松仁月餅等 。 奶油月餅是用新鮮牛乳加工而成：有白砂糖炒制而成 ， 其特點是香酥可口；用牛奶調和而成；還有以紅棗制成的紅白面包餡的“白天鵝”；用葡萄干、核桃仁制成餡心的“沙仁”等不同餡心的“沙仁月餅”等 。 酥油月餅是新疆特有的干果糕點之一 。



4、羊奶糖
新疆人民是吃羊奶糖的 ， 尤其是吃過烤羊肉串的朋友都知道羊奶糖也是烤羊肉串不可或缺的一道美食 。 我們來看一下羊奶糖的制作過程 。 首先我們要將羊奶和白糖混合在一起攪拌均勻 。 然后我們就可以將羊奶攪拌到白糖融化 ， 之后就可以在其中加入葡萄干、紅棗和葡萄干炒制 ， 最后我們就可以把這些材料放入到鍋中進行翻炒之后就可以吃了 。

這里有世界上最美的自然風光、最香軟嫩的水果、最奇特的少數民族美食 ， 這一切都是為了讓你品嘗到其中所含之營養和味道 。 這里還、有一個吃貨就是新疆特色甜品 ， 這也是所有中國人都能一嘗到且很喜歡品嘗的一種美食 。

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