-食材以及調味料的準備:雞肉 , 生抽 , 淀粉 , 鹽 , 糖 , 姜 , 蔥 , 植物油 , 蔥段 , 香菜 。
-烹飪制作步驟過程
1、雞肉清洗干凈 , 用廚房紙吸干水分 , 放入生抽、淀粉、鹽和糖抓勻 , 然后倒入一點油抓勻鎖味 , 腌制10分鐘以上 。
2、油熱下腌制好的雞肉 , 翻炒5分鐘左右至表面焦黃 , 加入切好的姜片和蔥白繼續翻炒3分鐘 。
3、最后加入蔥段、香菜再翻炒1分鐘即可出鍋 。
姜蔥炒雞真的是一道做法簡單但是很費米飯的菜 , 不加一滴水 , 超級嫩滑超級下飯 , 新手容易上手 , 喜歡吃雞的小伙伴們一定要試試這個做法!
-碎碎念時間:有人三分鐘泡面 , 有人三小時煲湯 , 有人外賣已送達 , 有人剛切好蒜苔 , 人和人節奏不同 , 堅定點別焦慮 , 好戲都在煙火里~~
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