文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
導讀：
天氣冷了以后 ， 很多人都想要吃燉菜 ， 單純的燉肉吃著太膩 ， 如果只是蔬菜的話 ， 又顯得比較單調 ， 此時有一種食材 ， 往燉菜里面一放 ， 風味層次立馬提升幾個檔次 ， 它就是紅薯粉條 ， 當紅薯粉條接觸到鮮美的湯汁 ， 軟滑爽口 ， 不僅能夠當作下飯菜 ， 也能當作主食吃 ， 吃在嘴里好不過癮 。
一般來講 ， 只要是種紅薯的地方 ， 對于這個紅薯粉條就應該不會陌生 ， 河南、安徽、江西、四川、貴州等 ， 這些地方的都有出產紅薯粉條 ， 哪全國哪的紅薯粉條最好吃？經過評選 ， 這5種較為出名 ， 有你家鄉嗎？接下來我們就一起來看看 ， 都有哪些地方的紅薯粉條上榜 。
第一種：禹州紅薯粉條河南省禹州市 ， 紅薯的種植面積是非常大的 ， 種植的紅薯多 ， 紅薯粉條也制作得好 。 優質的紅薯淀粉 ， 經過技術脫脂凈化處理之后 ， 然后用傳統的工藝制作而成 。
純的紅薯粉條 ， 不添加任何的人工色素 ， 煮好以后 ， 柔軟可口 ， 營養豐富 ， 放在鍋里煮 ， 長時間也煮不化 ， 不管是涼拌還是燜煮 ， 都相當的可口 。
真假紅薯粉條鑒別方法：食用之前用溫水浸泡 ， 大概20分鐘左右 ， 如果還比較硬 ， 那么可能是添加了其它東西 ， 因為真粉條不需要浸泡那么久 。
第二種：鄖陽紅薯粉條十堰市鄖陽紅薯粉條 ， 它是鄖陽的三寶之一 ， 因為這里的土質比較適合紅薯的生長 ， 所以全區大部分山地都產紅薯 ， 只要是有紅薯的地方 ， 那么必然就有鄖陽紅薯粉條 。
鄖陽紅薯粉條很多都是手工制作 ， 把紅薯洗凈去皮以后 ， 然后晾曬 ， 接著是漏絲出型 ， 最后會把它自然晾曬 ， 定型之后風干水分就可以了 。
第三種：雙塔紅薯粉條山東煙臺雙塔紅薯粉條 ， 同樣也是一款非常經典的紅薯粉條 ， 它易熟還耐煮 ， 吃在嘴里嫩滑爽口 ， 很多人在買紅薯粉條的時候 ， 最擔心的就是里面是否含有添加劑或者是防腐劑 ， 這個紅薯粉條配料就很干凈 。
優質的原料 ， 制作出來的雙塔紅薯粉條 ， 色澤通透 ， 顏色也比較的好看 ， 把它拿來烹飪 ， 味道也相當的正宗 ， 愛吃的記得別錯過了 。
第四種：銅仁紅薯粉絲銅仁紅薯粉絲 ， 貴州的銅仁也是種紅薯個湖比較多的地方 ， 這里的紅薯粉絲 ， 口碑也相當的高 ， 制作的時候 ， 也只是用鮮紅薯還有飲用水 ， 其余像什么明礬 ， 食用較或者防腐劑 ， 都基本不會出現 。
銅仁的紅薯粉吃在嘴里是相當有嚼勁的 ， 這款紅薯粉絲的話 ， 比較適合制作成炒粉 ， 或者是酸辣粉 ， 也可以直接制作成湯粉 ， 都相當的美味 。
第五種：潁州紅薯粉絲安徽潁州紅薯粉絲 ， 它在制作上也是很簡單的 ， 用的紅薯淀粉還有飲用水 ， 一般我們在吃紅薯粉條的時候都是先浸泡 ， 不過潁州紅薯粉絲 ， 如果你比較著急吃的話 ， 直接也可以煮 ， 都不用泡發 。
制作潁州紅薯粉絲大體需要4步 ， 人工采摘 ， 然后進行清洗削皮 ， 接著把它制作成淀粉 ， 最后經過自然晾曬 ， 制作好的粉條 ， 色澤純正 ， 粗細均勻 ， 也沒有雜質 ， 耐煮 ， 并且滑嫩柔軟還不容易斷掉 。
猜你喜歡
- 中老年人|全國“最好喝”的5碗羊肉湯，名氣大，還不貴，看看有你家鄉嗎？
- 廉江|全國哪里的橙子好吃？經過評選，這6個地方比較出名，你都吃過嗎
- 西部牛仔|草莓可以制作出哪些好吃的呢？常見的五種草莓加工方式
- 酸菜魚|冬貯白菜：帶根挖，曬菜幫、倒著放；哪些方式與你的貯藏習慣不同
- 事業單位|哈爾濱哪家的紅腸最好吃？請認準這4個品牌，味道醇厚，熏煙芳香
- 辣椒|辣椒為什么要打杈？精細打杈、粗放打杈哪個好？
- 紅薯|日照美食，我愛吃的美食友情分享給你，一起干飯
- 紅薯|11月22日小雪，記得提前備好這4種食物，順應時節，溫暖過冬
- 鱈魚|哪些餅干好吃還不貴？推薦這4款國產餅干，量大不踩雷，值得品嘗
- 白葡萄酒|干白葡萄酒酒精度和酸度之間的平衡關系是什么？白葡萄酒的甜度類型有哪些？