【泡菜壇子里可以放醋嗎？】根據個人口味和做法 ， 醋可以放也可以不放 。放點白醋腌一會兒 。
配料；蘿卜200克 ， 胡蘿卜200克 ， 白菜200克 ， 輔鹽100克 ， 白醋100克 ， 軟糖100克 ， 泡椒100克 。
步驟：
1.準備白菜；
2.胡蘿卜、白蘿卜洗凈 ， 備用；
3.將白菜切成小塊 ， 用鹽腌制；
4.紅白蘿卜切條；
5.加鹽 ， 擠出水分；
6、酸菜將水分擠出；
7.將榨好的紅白蘿卜和白菜放入碗中 。

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