1、準備食材:包菜、鹽、醬油、蔥姜蒜、雞精等 。
【素炒手撕包菜的做法 素炒手撕包菜的家常做法】2、首先將包菜清洗干凈,然后用手撕成塊狀,放在大一點的碗里面,用淡鹽水浸泡5分鐘,然后再淘洗一遍,控水備用 。
3、將蔥姜蒜等切好,在鍋里倒油,燒熱之后放入切好的蔥姜蒜等爆炒出香味,然后再放入包菜,來回翻炒 。
4、在鍋里放入醬油潤色,再用鍋鏟來回翻炒到快要熟了的時候,就可以放入鹽和雞精調味了,接著翻炒均勻,關火裝盤,簡單又美味的素炒手撕包菜就完成啦 。
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