1、用刀切掉金針菇的根部，再橫刀切成厚片 。
2、再放入溫水中清洗干凈，然后撈出來控干水份 。
3、準備一些蒜蓉辣醬，再把青紅辣椒、香蔥切成小丁備用 。
4、平底鍋里抹油下入金針菇，煎2分鐘左右煎至兩面金黃，再均勻的抹上適量的蒜蓉辣醬 。
【平底鍋煎金針菇的做法 5步快速搞定】5、然后灑上少許的燒烤料、青紅辣椒丁、蔥花再煎一小會即可 。
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