肉丸：
【肉丸用什么菜做菜？】材料：青菜500克，肉醬200克，油、鹽、醬油、雞精、蔥、姜、料酒 。
練習：
1.將蔬菜洗凈，切成段 。肉醬中加入鹽、醬油、雞精、蔥、姜、料酒，朝一個方向用力攪拌；
2.燒熱油鍋，炸丸子，上桌；
3.用鍋里的熱油炒蔬菜 。當蔬菜變色變軟后，放入丸子和半碗水，小火燉3分鐘；
4.用鹽和雞精調味 。

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