年貨|內蒙古亞麻籽、河北芝麻、保山放養大鵝、武定獅子山壯雞腿,堪稱全國美食大薈萃!年貨街上還有哪些美食呢?

年貨|內蒙古亞麻籽、河北芝麻、保山放養大鵝、武定獅子山壯雞腿,堪稱全國美食大薈萃!年貨街上還有哪些美食呢?

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年貨|內蒙古亞麻籽、河北芝麻、保山放養大鵝、武定獅子山壯雞腿,堪稱全國美食大薈萃!年貨街上還有哪些美食呢?

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年貨|內蒙古亞麻籽、河北芝麻、保山放養大鵝、武定獅子山壯雞腿,堪稱全國美食大薈萃!年貨街上還有哪些美食呢?

最近 , 昆明國際會展中心舉辦的\"第十五屆中國昆明新春購物博覽會\"熱度持續高漲 , 年貨街上都有哪些有特色的地道美食呢?來看條形碼記者為您詳細打探 。
【年貨|內蒙古亞麻籽、河北芝麻、保山放養大鵝、武定獅子山壯雞腿,堪稱全國美食大薈萃!年貨街上還有哪些美食呢?】
元走進昆明新春購物博覽會 , 數百米的年貨街上 , 中國紅的大燈籠高高掛起 , 人手大包小包 , 叫賣聲此起彼伏 , 充滿了濃郁的節慶氛圍 。 這家售賣思茅干貨的展位顧客絡繹不絕 , 其中以各種筍絲、筍片、筍芽最受歡迎 。

市民:“好呢好呢 , 思茅筍好的 。 ”
市民:“這個煮湯吃 , 這個炒了吃 , 都還是可以的 , 營養價值也比較高 。 ”
記者:“就是打算過年的時候當年菜了是吧?”
市民:“對對對。 ”

除了筍類 , 這家展位還銷售思茅當地的各種菌類:冬菇、姬松茸、白參、雞油菌、牛肝菌 。 別看現在都是干貨 , 只要經過一定的泡發和烹飪 , 就能鮮美如初 。
參展商:“燉吃 , 燉紅燒肉、炒韭菜 , 還可以炒麻辣之類的 , 所以說很多老年人也比較喜歡 , 銷量不錯 , 這兩天還是挺可觀的 。 ”
同樣是竹筍類的美食 , 來自德宏的油燜香筍 , 則是一道佐餐開胃的利器 。
參展商:“鮮、嫩、脆 , 打開就可以吃了 。 ”
市民:“挺好吃 ,  脆脆 。 ”

一旁的牛肉干巴和牛肉醬則來自香格里拉 , 烤盤上的牛肉粒 , 油星四濺香氣撲鼻 , 吸引了不少人試吃 。

參展商:“肉質比較鮮嫩 , 香味比較好 , 鹽巴也不咸 。 ”
年貨街上鮮香爽口的大魚大肉不少 , 產自普洱孟連的牛油果 , 堪稱年貨中的一抹小清新 。 \"森林奶油、人間絲滑\"的口感描述 , 讓人忍不住嘗嘗鮮 。

參展商:“孟連有全國最大的牛油果生產基地嘛 , 我們的果子不經過像進口的催熟 , 我們直接樹上熟 , 采過來放兩天就可以吃 , 口感會更好 , 香度會更濃一點 。 ”
而這家展位則把制作過程搬來了現場 , 無論是產自內蒙古的亞麻籽 , 還是產自河北的芝麻 , 都可現場打粉、磨制芝麻醬和花生醬 , 煉制亞麻籽油 。

參展商:“它就是原汁原味沒有添加 , 云南人吃餌塊、米線、拌面 , 還有吃火鍋 , 打蘸水都可以 。 ”
過年時合家圍坐 , 少不了甜點相伴 。 中華老字號\"御食園\"的展位 , 就有幾十種特色甜品供市民選購 。 茯苓夾餅、冰糖葫蘆、驢打滾、羊羹、豌豆黃 , 這些老北京地道甜食您都吃過嗎?
參展商:“咱們老北京的\"京城十三絕\" , 口味都挺好品種也多 , 有四十多個單品 。 ”
此外 , 在年貨街上您還能品嘗到保山放養大鵝、武定獅子山壯雞腿、彌勒鹵雞、魯甸黃牛干巴等地道風味 , 堪稱全省乃至全國美食大薈萃 。 新春購物博覽會將在昆明國際會展中心開展到1月19日 , 如果想足不出昆明囤足各地風味年貨 , 千萬別錯過了 。

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