番茄|“陽康”后別大意,建議:“吃6樣,喝2樣,忌2事”,拒絕二次陽( 二 )


調料:鹽、白胡椒粉、橄欖油、老姜
做法:
1、香菇切片焯水一下(30秒左右撈出備用) , 水不要倒掉 , 直接可以用來熬湯
2、洋蔥爆香 , 撒2片香菇炒香 , 倒入切好的番茄丁小火炒出汁水
3、 炒一下更能激發食材的香味 , 倒入焯水的香菇、老姜繼續翻炒 , 少許鹽出汁
4、倒入焯香菇的水、白蘿卜開始大火煮開
5、 煮開后轉中小火熬制20分鐘左右加入枸杞、白胡椒繼續熬制3-5分鐘左右加入鹽最后調味出鍋

四、魚肉:推薦食譜清蒸魚只需要簡單的調料 , 幾個步驟就能做出好吃的清蒸魚 , 魚肉鮮嫩 , 一點都不腥 , 小白也能輕松做 。
食材:魚 , 蔥 , 生姜
做法:
1. 魚洗干凈 , 去鱗 , 在背后肉比較厚的地方 , 兩面各切一刀 , 助于后面蒸熟 。
2. 在魚肚子里塞幾片生姜可以去腥 , 盤子下面擺幾根蔥段 , 蒸的時候讓熱氣更好流通 。 在魚身上倒一點料酒 , 幫助去腥 。
3. 放入蒸烤箱蒸10分鐘左右 。
4. 取出來倒掉盤里里的汁 , 取掉 , 生姜和蔥段 。 擺上蔥絲 , 澆料汁(生抽 , 蠔油 , 糖和一點水燒開)或者蒸魚豉油 , 澆上熱油 , 魚就做好了 。 這樣做出來的魚非常鮮 , 魚肉很嫩 , 趕緊給家人做起來 。

五、梨:推薦食譜小吊梨湯跟風做了最近很爆的老北京小吊梨湯 , 不得不說真的真的忒好喝了~清新潤燥、酸酸甜甜、梨湯燉的膠質滿滿 , 天氣冷的時候喝上一碗真的太幸福了
食材:雪梨、銀耳、陳皮、話梅、紅棗、枸杞、冰糖、純凈水
做法:
1、銀耳提前泡發一個小時后 , 用面粉搓洗干凈 , 用手撕成小塊 。
2、雪梨用鹽搓洗干凈后 , 削皮去核 , 記得梨皮要留著不要扔 , 梨皮可以增味 , 梨肉切成塊 。
3、將銀耳、雪梨肉和皮、話梅、陳皮、紅棗放入燉鍋中 , 倒入純凈水 , 大火煮開后 , 用小火燉煮一個多小時;
4、快出鍋的時候放入冰糖和枸杞 , 煮至冰糖融化就完成啦!

六、雞蛋:推薦食譜番茄雞蛋食材:西紅柿兩個 , 雞蛋三個 , 番茄醬一勺 , 大蒜子 , 香蔥 , 白糖 , 鹽 , 雞精(可不放)
做法
1、倒入兩倍炒菜的油燒熱 , 轉圈圈慢慢淋入雞蛋液炸香 , 炸香的雞蛋控油盛出 , 倒出多余的油備用
2、鍋中留底油爆香蔥白大蒜 , 下番茄丁小火翻炒 , 邊炒邊用鏟子按壓 , 炒至番茄丁軟爛出汁 ,
3、下番茄片番茄醬翻炒 , 然后等比例的加鹽和白糖 , 炒至蕃茄軟爛 , 倒入雞蛋翻炒均勻 , 倒入水淀粉煮一分鐘 , 收汁入味 , 出鍋前加雞精提鮮(可不加)裝盤撒蔥花點綴 。
4、炸雞蛋用平時炒菜兩倍的油 , 油燒到很熱后轉圈緩慢的淋入雞蛋液 , 三個雞蛋可以分兩次淋入 , 炸熟的雞蛋不吸油 , 炸好的雞蛋馬上濾油盛出備用 , 多余的油倒出剛好可以再炒一個菜 。
5、兩個番茄一個切片 , 保持番茄的口感 , 另一個切丁小火煸炒出番茄的汁水 , 一定要小火 , 大火容易炒干 , 現在的番茄都沒有什么蕃茄味 , 所以又加了一勺番茄醬增色添酸助鮮 , 沒有也可以不加 。
6、白糖與鹽等比例加入 , 加白糖不是為了甜 , 它可以中和番茄的酸 , 并有提鮮的作用 , 口感層次會更豐富 。
喝2樣一、牛奶:陽了以后 , 身體恢復需要補充充足的蛋白質、多種維生素 , 比平時更需要營養 。 牛奶中的蛋白質和分解后的氨基酸可以幫助合成抗體和其他免疫成分 , 幫助身體恢復 。
二、蔬果汁:蔬菜、水果里面含有豐富的VC , 可以增強人體對病毒的抵抗能力 , 病毒面前 , 能打敗它的只有自身抵抗力 , 隨時給自己喝各種蔬果汁 , 給身體補充營養 ,

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