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然而到了除夕夜這一天 ， 一年的忙活到了尾聲 ， 家家戶戶都會準備豐富的食物 ， 在這里給大家推薦6道福氣菜 ， 六六大順 ， 來年被福氣追著跑 。
【1】梅菜扣肉
這道菜可謂是年夜飯的壓軸菜 ， 歷史悠久 ， 用五花肉、梅菜等食材制作！吃起來肉爛味香 ， 肥而不膩 ， 下酒又下飯 ， 這道菜不僅好吃 ， 寓意也很吉祥！外形圓滿飽滿 ， 有著“團團圓圓”的祝福 ， 再者紅亮色澤 ， 十分喜慶 ， 有著“紅紅火火”的寓意 ， 最后這道菜是蒸菜 ， 所以它也有著“蒸蒸日上”的寓意 。
【2】清蒸鱸魚
清蒸鱸魚在年夜飯是一道拿得出手的菜品 ， 鱸魚本就營養豐富 ， 年夜飯是有一道 ， 象征吉祥如意 ， 年年有余 ， 吃起來肉質鮮美 ， 美味爽口 ， 比較受大眾歡迎 。
【3】八寶飯
八寶飯可謂是是年夜飯上的壓軸菜 ， 不僅可以作為主食 ， 也可以做甜點 ， 八寶飯端上桌 ， 別有一番隆重 ， 作為知名小吃 ， 是傳統年夜飯必不可少的 ，又好吃又有寓意 ， 看著就像個聚寶盆 ， 所以有“八寶齊聚 ， 團團圓圓”的說法 ， 而且甜蜜的口感 ， 為我們開啟新年的幸福生活 。
【4】蝦仁蒸豆腐
這道菜有“吃豆腐搶頭?！钡脑⒁?， 表示了人們對幸福美好生活的憧憬 ， 單看外表顏值十分爆表 ， 而且味道十分的鮮美 ， 吃了對身體好 ， 營養豐富 ， 吃膩了大魚大肉來一口蝦仁豆腐 ， 鮮美的味道直接沖擊了味蕾 ， 太鮮美了！是年夜飯上必選的一道菜 。
【5】四喜丸子
四喜丸子是一道我國名菜 ， 由四個色香味俱全的大肉丸子拼成 ， 有福、祿、壽、喜四樣美好寓意 ， 經常用于宴席和美好的日子中 。 所以 ， 年夜飯是有一道這樣的菜品 ， 十分不錯 ， 好看又好吃 ， 寓意團圓吉祥 。
【6】紅燒排骨
排骨是一節節的 ， 寓意節節高升 ， 生活越過越富足 ， 紅燒排骨不僅好看 ， 吃著入味又香 ， 不油膩 ， 是一道很受歡迎的菜 ， 過年的的時候， 看著喜慶 ， 紅彤彤看著年味才濃 。
當然 ， 年夜飯各種美味佳肴再配上一款美酒 ， 豈不是更好 ， 若是不會選 ， 可以試試這4款酒：老白汾10年、今世緣典藏10、蒸臺坤沙酒、金劍南K6 。
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