【青梅醬儲存方法 怎樣儲存青梅醬】1、氣溫低保存的時間長一些，比如保存在冰箱冷藏，蓋好蓋子，可以保存半個月，中間不能動 。一般也就是一個星期，放在現在的外部環境，恐怕只能放一天 。這些都是經驗數據，沒有準確驗證過的數據 。
2、如果想長期保存有一個辦法，就是高溫蒸，加熱后?；瘃R上蓋蓋子，放涼后再冷藏，因為經過了消毒，可以保存半年 。過去我們做西紅柿醬就是這樣做的，但高溫消毒操作不好也容易變質（漲瓶），注意蓋子也要高溫蒸 。

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