【豆腐魚頭湯怎么做 豆腐魚頭湯如何做】1、嫩豆腐切成小塊，鰱魚頭洗凈斬半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，蔥切段 。
2、燒熱5湯匙油，爆香姜片、蔥段和蒜瓣，放入鰱魚頭稍煎一下，加入2湯匙米酒，煎至魚頭雙面呈金黃色 。
3、注入4碗清水，以沒過魚頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮15分鐘，直至湯呈奶白色 。
4、放入豆腐塊輕輕攪勻，大火煮沸后改小火燜煮5分鐘 。
5 。加入1/3湯匙鹽、1湯匙米酒和1/2湯匙雞粉，與鍋內食材一同攪勻入味 。
6、灑入香菜和蔥花，即可出鍋 。

猜你喜歡

• 素炸豆腐丸子的做法是什么 豆腐丸子怎么做好吃
• 五紅湯怎么燉多久最有營養 五紅湯燉多長時間
• 魚片用什么湯怎么做好吃又嫩 魚片用什么湯如何做好吃又嫩
• 毛豆豆腐家常做法 這么做真的很好吃
• 怎么做煎豆腐 煎豆腐的做法
• 如何制作好吃下飯的豆腐美食 怎樣制作好吃下飯的豆腐美食
• 酸辣魚頭煲怎么做 制作酸辣魚頭煲的方法
• 豆腐粉條大包的家常做法 豆腐粉條大包的家常做法介紹
• 香菜豆腐水餃的做法 香菜豆腐水餃怎么做
• 鴨血什么湯 鴨血什么湯怎么做