【紫薯烤著吃好吃嗎？】

紫薯可以烤，但是口感不如紅薯烤出來好吃 。
首先，紫薯與普通的紅薯不同 。它們的口感較硬，味道有點像栗子 。所以如果用這種紫薯來烤的話，烤出來的紫薯吃著會比較硬，不太柔軟 。其實紫薯含水量少，食物的水分在烘烤過程中會蒸發掉，所以烤出來的紫薯硬如石頭，連皮都不好吃 。最后，紫薯的甜度相對來說不如紅薯甜，所以即使經過烘烤，味道也很淡 。

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