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香腸臘肉是很多人都非常喜歡吃的一種美食尤其是對于一些四川人或者是湖南人來說他們幾乎每家每戶都會自己在家制作香腸和臘肉 。

但是大家知道嗎?香腸和臘肉如果保存不好的話可能放不了多久就會變質 。 所以今天就教給大家如何正確保存香腸和臘肉一起來跟我學習一下吧 。

首先 ， 我們需要將準備好的香腸還有臘肉清洗干凈然后放在一個容器里面往里面加入清水再放入適量的食用鹽用筷子將其攪拌均勻大約腌制15分鐘的時間 。
接下來我們就可以將里面的空氣給排出來然后再把里面的食鹽全部倒出來最后再用流動的水再次的沖洗一下 。 這樣處理好的香腸以及臘肉不僅非常的干凈衛生而且還可以有效地延長它的保質期哦 。
接著 ， 我們將它們放在太陽底下進行晾曬在晾曬的時候一定要記得翻面因為只有這樣才可以保證它們被徹底地曬干 。 大概需要晾曬三天左右的時間等到它們的表面已經變得干干的之后我們就可以將它收起來了 。
接下來我們需要準備一個保鮮袋然后將它包裹起來 。 最后再將我們的香腸還有臘肉放進冰箱里冷藏起來 。 這樣就可以使我們的這些食材更加新鮮啦 。

【香腸|香腸臘肉，放1年，還能吃嗎？】看完這個分享相信大家都知道該如何去正確的保存我們的這種食材了吧以后千萬不要直接將它們放進冰箱里面冷凍或者冷藏否則的話非常容易導致這些食材出現發霉變壞的情況 。 而且還會影響到口感 。 所以下次千萬不要直接放進冰箱里了 。

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