【絲瓜炒火腿的做法 怎么做絲瓜炒火腿】1、主料：火腿1塊、絲瓜3個 。
2、輔料：鹽1勺、醬油1勺、醋1勺、雞精1勺、香油1/4勺 。
3、絲瓜有兩種 ， 一種是表皮光滑的 ， 一種是有溝的 。
4、這次用的是帶溝的絲瓜 ， 去死切滾刀塊 。
5、火腿切片 ， 油熱下絲瓜炒兩分鐘 。
6、放入火腿翻炒均勻 。
7、接著加入調料調味 ， 蓋蓋燜兩三分鐘即可關火 ， 裝盤上桌 。

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