主料：粉皮100克，雞蛋3個，青椒200克， 輔料蔥10克，姜5克，蒜5克，甜面醬10克，美極鮮5毫升，五香粉3克，花生油20毫升！

主料：
粉皮100克，雞蛋3個，青椒200克， 輔料蔥10克，姜5克，蒜5克，甜面醬10克，美極鮮5毫升，五香粉3克，花生油20毫升 。
步驟：
1. 粉皮用溫水泡軟 。
2. 煮熟盛出備 。
3. 辣椒去籽洗凈，切段 。
4. 雞蛋打成蛋液 。
5. 入鍋中滑散炒至八成熟盛出備用 。
6. 熱鍋下油，少許蔥姜熗鍋，先放入辣椒翻炒 。
7. 炒至辣椒開始變軟再放入煮好的粉皮翻炒10秒鐘 。
8. 再加甜面醬，美極鮮，五香粉翻炒均勻 。
9. 最后放入雞蛋大火翻炒10秒鐘關火 。

【青椒炒粉皮怎么做】

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