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警惕吃錯易引“蟲”上身

生活百科寄生蟲

飲食的健康與否與我們的健康有著密切的關系，但現實生活中我們吃的海鮮、燒烤、野菜等等真的健康衛生嗎？今天360常識網小編就帶大家一起來具體分析了解下那些我們認為健康的食物會給身體帶來哪些危害？一旦吃錯那可是會“引”蟲上身的哦 。
每個人體內都存在一定數量的寄生蟲，那你知道身體最常見的寄生蟲有哪些嗎？現在就讓小編告訴你們吧！我們常見的人體寄生蟲有：牛帶絳蟲、肝吸蟲，這些寄生蟲都是通過食物進入到身體里的，如一些未煮熟或半生的食物都可能導致寄生蟲進入體入，而且寄生蟲的生存能力又很強，常見的方法是不能殺死它的，所以這也就對我們的飲食提高了要求 。
1.烤肉燒烤風險高
醫生介紹，南方人喜歡吃醉蝦、魚生，這是感染食源性寄生蟲的主要渠道之一 。還有，經常吃嫩牛排、烤串、涮肉，也是導致感染寄生蟲的原因，因為吃了半生不熟的牛肉而感染上牛帶絳蟲的患者卻是時有發生 。
牛帶絳蟲是人體較為常見的一種寄生蟲，主要是因為人們吃了帶有牛帶絳蟲幼蟲的牛肉 。例如，有些人總愛吃三四分熟的牛排、愛吃生拌牛肉，如果趕上帶有牛帶絳蟲幼蟲的牛肉，就會被吃到肚子里，在小腸內逐漸長大，發育為牛帶絳蟲，其長度會達到4-8米 。
很多人喜歡吃涮肉和路邊的燒烤，但那些看似熟的肉類都的烤熟了嗎？有些寄生蟲并不是只存在肉類的表面，所以對于肉熟透的程度我們要有更高的要求，切不可只看表面 。
2.螺類來路不明最好少吃
“螺中很有可能帶有肝吸蟲、管圓線蟲等寄生蟲，通過爆炒很難殺死它們 。此外，螺中不僅可能攜帶肺吸蟲，還可能攜帶很多病菌 。”在消化內科醫生看來，由于很難判斷這些食物是否帶有寄生蟲，所以最好還是少吃為妙 。
除了螺，養殖的草魚、鯽魚也可能攜帶肝吸蟲 。有的患者就是因為酷愛吃生魚片、烤魚，結果發現肝臟內藏有五十多條寄生蟲，甚至造成肝纖維化 。此外，淡水蟹可能帶有肺吸蟲，泥鰍可能帶有棘顎口線蟲，蛙肉可能帶有曼氏裂頭蚴……所以，在吃海鮮河鮮時一定要將食物煮熟煮透，應盡量避免生吃 。
3.深海魚類也要小心
【警惕吃錯易引“蟲”上身】如果你認為海魚身上鮮會有寄生蟲，那就錯了 。據大夫介紹，三文魚、鱈魚可能感染異尖線蟲，以至于日本感染異尖線蟲的患者特別多 。此外，隨著海洋的污染，美國研究人員發現弓形蟲已經入侵到海洋生物體內 。
對于喜歡吃深海魚的朋友來講，會比吃河鮮來的更加安全，如果你一旦感染上異尖線蟲的話，可能會出現腹痛、嘔吐、惡心的癥狀，輕者會導致胃潰瘍的發生，這里的異尖線幼蟲會被人體給消滅，但如果存在大量活蟲那你就要去醫院檢查并取去 。

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