1、所需食材：需要魚籽200克、雞蛋一個、小香蔥50克、青紅小米辣50克 。
2、魚籽洗凈，小香蔥、小米椒洗凈后，分別切小圈，雞蛋打散備用；
3、起油鍋，炒香香蔥和小米椒；
【雞蛋炒魚籽做法 雞蛋炒魚籽竅門】4、倒入魚籽，烹入少許料酒，迅速翻炒
5、炒散后，加入雞蛋液，繼續炒到蛋液凝固；
6、加鹽、雞精調味即可 。
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