1、豬肉切片 ， 加少許花椒、生姜粉和鹽拌勻 ， 靜置15分鐘 。
2、胡蘿卜切片、蒜葉切段待用 。
3、鍋中加入少許油 ， 燒熱后放入肉片快炒 ， 表面變色后轉中小火將肉片煎香 。
4、火開大 ， 加入胡蘿卜片翻炒 ， 淋幾滴白酒 ， 加半勺大醬炒勻 。
【醬肉片的正確方法 醬香肉片怎么做好吃】5、撒入蒜葉 ， 加一勺韓國辣醬翻炒幾下即可 。

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