帶魚其實不論怎么做都很香 ， 但是炸帶魚是多數人的選擇 ， 因為太好吃啦！工具/材料 帶魚適量 姜 十三香 鹽 花椒 料酒 生抽
操作方法 01 帶魚剪去魚鰭 ， 還有肚子上的黑膜 ， 這樣可以減少很多腥味 ， 表皮的白色魚鱗可以吃也可以不吃 ， 看個人洗好 ， 不影響味道 。
02 洗干凈瀝干水分后 ， 加入適量的料酒和十三香 。
03 然后把香料和調料放進去（姜、生抽、花椒）
04 攪勻保鮮膜覆蓋放冷藏腌30分鐘 。
05 【不會炸帶魚？其實很簡單！】腌好后挑出帶魚 ， 裹上一層很薄很薄的面粉 。
06 如果厚了就用筷子夾起來抖一抖 。
07 鍋擦干凈 ， 不然會濺的很厲害 。
08 接下來倒入油燒到五成熱 。
09 然后轉中小火放帶魚慢慢的炸 ， 煎制成兩面金黃色 。
10 然后在容器里放上吸油紙 。
11 把帶魚夾出來直接擺盤即可！撒上一些蔥花作為裝飾點綴、
特別提示 沒有料酒可以用白酒代替 。 小火炸 ， 不要炸黑 ， 注意觀察 。
以上內容就是不會炸帶魚？其實很簡單！的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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