1、將胡蘿卜放在通風處，或者真空保存 。
【胡蘿卜怎樣保存好 胡蘿卜最好的保存方法】2、胡蘿卜存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可 。這樣保存胡蘿卜是為了使胡蘿卜的“頭部”不吸收胡蘿卜本身的水分，延長保存時間 。注：購買胡蘿卜時應選擇表面光滑、色澤佳、形狀均勻結實、頂端葉子綠色，且胡蘿卜的體積不宜過大 。
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