家常炒杏鮑菇的做法如何做炒杏鮑菇 _知識經驗

1、主料：杏鮑菇2根、雞腿蘑20克。
2、調料：食鹽1/4茶匙、醬油4茶匙、蔥3克、姜3克、蒜3克、花椒15克、干辣椒10克、蠔油2茶匙、淀粉15克、黃酒1茶匙、白糖半茶匙。
3、杏鮑菇洗凈，切成1.5-2厘米的見方小塊。
4、準備好花椒，干辣椒，花生。
5、蔥姜蒜切片。
【家常炒杏鮑菇的做法如何做炒杏鮑菇】6、鍋內放油，放入雞腿菇中火煸炒。
7、倒入黃酒烹香，再放入素蠔油翻炒均勻。
8、盛出備用，鍋內放油，放入花椒粒炸香(也可撈出花椒粒) ，再放入干紅辣椒。
9、待變色后放入蔥姜蒜。
10、放入雞腿菇煸炒。
11、醬油，糖，鹽，淀粉放入小碗攪拌均勻。
12、調料汁倒入鍋內攪拌均勻，撒上花生炒均即可。

家常炒杏鮑菇的做法 如何做炒杏鮑菇

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