絲瓜瘦肉湯 _知識經驗

絲瓜用來煮湯喝可以清熱除煩，潤肺生津，還有通乳功效，如果加上一些瘦肉，味道會更鮮美，那么下面就來看看絲瓜瘦肉湯的做法。食材主要食材：絲瓜1根。
其他食材：豬瘦肉50克，食鹽，淀粉，清湯，香油各適量。
做法步驟1、將豬瘦肉洗凈，切薄片，用淀粉上漿。
2、絲瓜去皮，洗凈后切片。
3、在鍋中加入適量清湯，大火燒開后放入肉片煮沸，撇去湯表面的浮沫。
4、放入絲瓜片，食鹽煮熟。
【絲瓜瘦肉湯】 5、淋上香油，裝碗即成。
功效清熱化痰，涼血解毒，抗過敏。夏季發生風疹，濕疹，蕁麻疹等過敏性疾病的人群可以多吃。
成品圖

絲瓜瘦肉湯

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