1、用料：芥菜頭1個、花椒少許、食用油少許 。
【做辣芥菜絲怎么做 做辣芥菜絲怎么做,蘿卜絲芥菜疙瘩】2、芥菜頭洗凈 。
3、芥菜頭切成細絲 。
4、炒鍋放油將花椒爆香 。
5、倒入芥菜絲翻炒至鍋里冒出熱氣 。
6、關火，將炒出熱氣的芥菜絲裝入密封容器，兩三天后打開聞到辣味便可食用 。
7、將做好的芥菜絲裝入盤中，放醋、鹽（依個人口味）、香油等調味即可 。
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