萵筍炒肉是一道很好吃的家常菜， 口感清脆 。 常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌， 下面教你如何制作這道菜 。 工具/材料 萵筍、豬肉、甜椒、調味料
萵筍炒肉 01 準備適量的豬肉切成片， 加入適量的嫩肉粉、鹽和料酒抓勻腌制 。
02 準備適量的萵筍， 先用刮刀去皮， 要把表皮的白色筋給去完哦 。
03 之后開始切萵筍， 按照自己的口味來切就行， 這里筆者切成了片 。
04 準備適量的甜椒， 甜椒不辣可以提下味， 切成片就行了 。
05 熱鍋入油， 加入幾顆花椒來爆香， 大火燒熱 。
06 油溫起來后倒入腌制的豬肉片進行翻炒 。
07 將豬肉片炒熟后， 倒入萵筍片進行翻炒， 萵筍要多炒一會才能炒熟 。
08 萵筍炒得差不多斷生之后， 倒入甜椒段進行翻炒 。
09 在翻炒的過程中可以加入適量的老抽來進行提色， 這個就看個人喜好了 。
10 【教你萵筍炒肉的做法】最后加入適量的鹽和生抽進行調味， 然后翻炒均勻， 出鍋裝盤即可食用 。
以上內容就是教你萵筍炒肉的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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