燉鴿子湯的最佳配料 燉鴿子湯的最佳配料百度百科( 二 )


6、按個人口感選擇相應的菜單鍵 , 時間到就好了 。加鹽調味即可 。
功效:山藥是一種常用的中藥 , 同時也是一種常見的食物 , 它有健脾益腎的作用 , 和鴿子燉湯能補脾胃、生津、補腎 , 可用于脾胃虛弱 , 體倦、吃的少或泄瀉、腎虛遺精、小便多、帶下等癥 。
黃芪大棗鴿子湯食材:鴿子1只、黃芪10克、大棗5粒、枸杞適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量 。
做法
1、鴿子在買好后讓小販給悶殺 , 回家收拾干凈 , 準備好黃芪、大棗、枸杞、蔥、姜 。
2、水燒開加些姜片和料酒 , 放入鴿子焯水一分鐘 , 去除掉腥味 。
3、鍋中加入干凈的水放入鴿子、黃芪、蔥結和姜片 , 大火燒開 。
4、轉中小火 , 再放入大棗 , 燉一個小時 。
5、肉酥爛時加入枸杞 , 再燜10分鐘 , 調入鹽 , 少許雞精即可 。
功效:黃芪味甘性溫 , 歸肺、脾經 , 是一種非常重要的補氣藥 , 不但可以補全身之氣 , 而且善補肌表之氣 , 尤其對脾氣虛所引起的疲倦、乏力、精神萎靡、食欲不振的病人服用 , 搭配鴿子煲湯可以補氣血等 。
鴿子燉什么才能補脾胃虛常見脾胃虛弱的主要表現為乏力、精神不佳、食欲不佳、大便容易稀溏等癥狀 , 可以食用一些健脾補脾的食物進行調理 , 如山藥、芡實、小米、蓮子、紅棗等 , 用它們搭配鴿子煲湯能加強補脾益胃的功效 。
但如果有長期脾胃虛弱的情況 , 并且體質較差 , 建議前往正規中醫院開取湯藥進行調理為好 。

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