1、把紅心蘿卜切成薄片 。洗干凈后放入盆中 ， 加2勺鹽巴 ， 攪拌下 。
2、等蘿卜片有點(diǎn)發(fā)軟時(shí) ， 把殺下來的水份倒掉 。
3、把蘿卜片放入一個(gè)干凈的腌菜壇子里 。
4、放入1勺鹽 ， 3勺冰糖 ， 2勺白醋 ， 蒜片 ， 姜片適量并且用筷子攪拌均勻 。
【腌制紅心蘿卜的方法 腌制紅心蘿卜方法】5、再加入1碗晾涼的白開水 ， 蓋上蓋子 ， 放在陰涼干燥的地方腌制 。過一個(gè)星期后 ， 紅心蘿卜就腌制好了 。

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