1、食材:章魚小粉200克，雞蛋一個，清水360克，熟章魚碎適量，木魚花適量，海苔絲適量，照燒汁少許，沙拉醬少許，食用油少許 。
2、雞蛋打入碗中，用手動打蛋器攪拌雞蛋液微微起泡 。
3、加入360克清水和200克章魚粉攪拌至溶解無顆粒，再用網(wǎng)勺再過濾兩次，這樣模糊會更加細(xì)膩 。
4、多功能料理鍋配上丸子盤，通電預(yù)熱后刷一層食用油 。
5、把調(diào)好的模糊倒入丸子盤中，倒至八分滿 。
6、然后撒上熟章魚碎，蓋上蓋子小慢煎，帶模糊凝固后 。
【章魚小丸子的家常做法 章魚小丸子的家常做法竅門】7、將丸子轉(zhuǎn)動，再填上面糊，轉(zhuǎn)動煎熟透至金黃色，淋上照燒汁，擠上沙拉醬，撒上木魚花和海苔絲，一道好吃的章魚小丸子就做好了 。

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