1、 豬肉切成5公分條，用醬油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸過肉的醬汁加鹽拌勻，停置10分鐘后再拌到均勻為止 。
2、粽葉2張背背相對，由葉蒂1/4處折成一直角匙狀，取約2匙米鋪在葉匙內(nèi)，肉條直放其中，再鋪2匙米蓋滿肉條，托葉匙的手要保持開頭，配合另一手的動作 。
3、將粽葉剩余部分由米末處折蓋上去在折處把兩邊的角折好 。粽身由托葉的手全部握住，中一手將蓋葉部分捏合折下 。
【茴香粽子怎么做 制作的時候注意什么】4、用草繩將折葉處繞緊扎好，再繞扎整個粽身；粽子全部包好后放在大鍋中，放入冷水用大火煮滾后改用中小火續(xù)煮4小時，熄火燜1小時 。

猜你喜歡

• 雞蛋怎么做流黃 怎樣煎出一個完美的流黃的溏心蛋
• 廣式濃湯怎么做 有什么制作的步驟
• 燉雞全腿怎么做 這樣做最好吃
• 雞柳甜醬怎么做 雞柳甜醬秘制方法
• 用糖怎么做糖漿 最簡單的糖漿怎么做
• 千層牛肉怎么做 如何做千層牛肉餅
• 奶油雪球怎么做 奶油雪球做法
• 怎么做超大雞排 做雞排的方法
• 蒜苔炒肉末怎么做 蒜苔炒肉末的做法
• 煮水果湯怎么做 如何做水果湯