1、備好食材，胡蘿卜去皮，用專用的刨絲刀刨適量蘿卜絲，用慣了刨絲刀，用刀切絲都不熟練了 。
2、粉絲用溫水浸泡軟，撈起瀝干水，用剪刀剪斷待用 。
3、蝦仁解凍洗凈，瀝干后放進(jìn)碗里，調(diào)入1克胡椒粉、1湯匙料酒、2克鹽，少許食用油，拌勻，腌制十來分鐘 。
4、接著處理小蔥和蒜蓉，小蔥洗凈，去須后頭尾分開切碎，蒜頭拍扁，順利剝皮后剁碎 。
5、取一個碟子，將胡蘿卜絲擺在最底部，墊上胡蘿卜絲可以防止粉絲粘碗底，整道菜也更好看，營養(yǎng)也全面 。
6、再將剪斷的粉絲鋪在上面 。
7、接著把腌制過的蝦仁整齊擺在粉絲上面 。燒熱炒鍋，倒入一點(diǎn)食用油，將蒜蓉和蔥頭部分炒香，鏟起均勻鋪在蝦仁上面 。
8、將蝦仁粉絲放入蒸鍋中，遮上鍋蓋，隔水大火蒸10分鐘 。
9、另起炒鍋，倒入少量食用油，當(dāng)油溫升高時，倒入2湯匙醬油，煮沸 。
【蝦子蒸粉絲怎么做 蝦子蒸粉絲做的方法】10、將蔥花撒在蒸熟的蝦仁上面，澆上滾湯的醬油，頓時發(fā)出刺啦一聲，立馬香味撲鼻，食欲大開 。
猜你喜歡
- 蒸茄子怎么做嫩 最簡單的蒸茄子做法好吃又嫩
- 蒸魚嫩滑技巧 蒸魚怎么做嫩
- 螃蟹蒸多少分鐘是最合適的 螃蟹蒸多少分鐘才好
- 二兩螃蟹蒸多久最佳時間 二兩的螃蟹需要蒸幾分鐘
- 螃蟹冷水下鍋還是熱水 螃蟹冷水下鍋還是熱水下鍋蒸多久
- 蒸紅薯怎么看熟沒熟 怎么看紅薯是否蒸熟了
- 螃蟹蒸熟了怎么看新鮮 怎么看煮熟的螃蟹新鮮嗎
- 蒸面條怎么看蒸熟了 蒸面條一般蒸多久就熟了
- 電飯煲蒸小米為什么一直糊 電飯煲蒸大米糊鍋怎么回事
- 電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間 煮飯鍵蒸蛋糕要多久時間