【尖椒粥】

1、材料:尖頭尖椒25克,熟羊肉50克,豬油25克,蔥末5克,生姜末5克,味精2克,胡椒粉2克,秈米100克 。
2、先將尖椒、羊肉分別切成碎米粒狀;再將秈米淘洗干凈入鍋,加水1000克,先用旺火燒開,加入尖椒、羊肉、精鹽,豬油、蔥姜末熬煮成粥,調入味精、胡椒粉即成 。
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