北沙參味甘甜，是臨床常用的滋陰藥，養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳 。主治肺燥干咳、熱病傷津、口渴等癥 。北沙參營(yíng)養(yǎng)成分
北沙參主要含多糖、香豆素、香豆素苷、聚炔、黃酮、脂肪酸等成分 。
降糖
北沙參多糖有抑制體液、細(xì)胞免疫作用，降糖作用 。
抗菌鎮(zhèn)靜
北沙參的香豆素及聚炔類具有抗菌、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用 。
抑制癌細(xì)胞
北沙參水提液對(duì)多種癌細(xì)胞具有抑制作用 。
【北沙參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

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