【電餅鐺做水煎包的做法 有什么具體的步驟】

1、和面：向盆中加入酵母粉，加溫水化開；加入面粉和成面團(tuán) 。要早上吃的話，我是在頭天睡覺前先把發(fā)面和好的 。
2、調(diào)餡：因?yàn)樵缟蠒r(shí)間緊，我也是頭天睡覺前調(diào)好的，放入冰箱 。
3、把發(fā)好的面揉一下，最好醒一下 。切成包餃子大小的劑子就可以，這一點(diǎn)很關(guān)鍵的 。因?yàn)殡婏炶K淺，為了防止上蓋粘到包子上，我們需要找一個(gè)和電餅鐺口徑差不多的較鼓一些的鍋蓋，為了防止包子粘在上蓋上，包子一定不要太大哦！
4、包包子：可以是餃子形的，也可以是圓形的，大家可以發(fā)揮自己的想象 。
5、擺包子：只打開電餅鐺底部的開關(guān)就可以，先加入少量油，在電餅鐺中預(yù)熱，油熱后把包子擺入，因?yàn)槭前l(fā)面，所以包子間要保持一定的距離 。為了防止粘到鍋蓋上，包子最好不要靠邊擺，要留出距離 。
6、面水：取一個(gè)小碗，加入少許面粉，再加入水，少量的食用油，攪拌均勻 。一定要稀稀得，就像平時(shí)勾的芡汁就可以 。
7、加面水：為了能煎出正宗的山東水煎包，這是最關(guān)鍵的一步！當(dāng)包子在鍋里可以滑動(dòng)時(shí)，向電餅鐺里加入面水，沒到包子的一半的位置即可 。蓋上鍋蓋 。
8、出鍋裝盤：六七分鐘后，當(dāng)電餅鐺中的面水已經(jīng)干了，包子底部變得金黃，就可以出鍋 。

猜你喜歡

• 電餅鐺烤雞翅的家常做法 電餅鐺烤雞翅的家常做法簡單
• 電餅鐺做披薩家常做法 電餅鐺做披薩家常做法介紹
• 電餅鐺白吉餅的做法 有什么需要的輔料
• 電餅鐺米飯雞蛋餅的做法 電餅鐺蛋包飯的家常做法
• 電餅鐺做小吃100種 簡單 怎樣用電餅鐺做簡單的又快的小吃
• 用電餅鐺做小吃方法 電餅鐺做小吃方法介紹
• 用電餅鐺怎樣做肉餅 電餅鐺怎么做肉
• 電餅鐺小蛋糕的家常做法竅門 電餅鐺小蛋糕的家常做法
• 電餅鐺烤牛肉怎么做好吃又嫩 電餅鐺烤牛肉的簡單做法
• 用電餅鐺烤肉事先要怎么腌肉啊